キャベツの煮浸し

キャベツを使ってもう一品欲しい！という時にお手軽にできる一品料理です。

キャベツを茹でる時間があるので、お湯を沸かして茹でている間に別の料理を作ることも可能です。

簡単なのに、作れるようにしておくと一目置かれるそんな料理です。

材料

1	キャベツを葉と軸に切り分け、葉は大きめのざく切り（５ｃｍ角）、軸は薄切りにします。
2	鍋にだしと塩、しょうゆ、みりんを入れて煮立てたところに、キャベツを加えて煮ます。
3	たまに上下を返しながら中火で５〜６分煮ます。
4	キャベツがしんなりとしてきたら桜えびを入れて完成です。